“В последние годы наблюдается уверенный рост сбора винограда, так в 2019 году было собрано более 190 тыс. тонн, а в 2020 году уже почти 202 тыс. тонн., что также является рекордом в истории независимого Азербайджана”.
Развитие виноградарства и виноградной промышленности, является важным фактором занятости, в том числе при решении многих задач социально-экономического и демографического развития в стране. О ходе развития виноделия в Азербайджане в эксклюзивном интервью Karvannews рассказал председатель Ассоциации Производителей и Экспортеров Вина Азербайджана, Исполнительный Директор ООО “Агро-Азеринвест” Мадатов Эльчин.
Как получилось, что вы связали свою жизнь с виноделием?
- По профессии я финансист и до вовлечения в виноделие работал по своей специальности в разных компаниях! В 2005-ом году я начал работать финансовым директором молодой компании “Агро-Азеринвест”, которая занималась закладкой новых виноградников в регионах. Это был именно тот период, когда начиналось возрождение виноградарства и виноделия в Азербайджане после обретения независимости. По долгу службы надо было вникать во все процессы, начиная с покупки саженцев, их посадки, уход, дальше уже сбор винограда, получение вина, продажи, маркетинг, экспорт и дальнее продвижение. Вот так все закрутилось, и сейчас я не представляю себя в другой сфере. На мой взгляд, к настоящему времени, наряду с теоретическими знаниями, я приобрёл достаточно практики.
Сколько сортов винограда выращивается в Азербайджане? И когда был самый крупный сбор урожая?
- До недавних времен, а именно в начале 80-х годов, когда был пик развития Азербайджанского виноградарства и виноделия, у нас в республики выращивались около 500 сортов как столового, так и технического винограда. Однако на данный момент в Азербайджане в массовом количестве возделываются около 20 технических сортов винограда, среди которых Мадраса и Баян Ширей - это “аборигенные” азербайджанские сорта, а другие в основном это европейские или же грузинские сорта. Как я уже сказал, пик Азербайджанского виноградарства и виноделия приходиться на начало 80-х годов прошлого века, когда республикой руководил Общенациональный лидер Гейдар Алиев. Именно в этот период в Азербайджане был собран до сих пор рекордный урожай винограда - более чем 2 млн. тонн. Но и в последние годы наблюдается уверенный рост сбора винограда, так в 2019 году было собрано более 190 тыс. тонн, а в 2020 году уже почти 202 тыс. тонн., что также является рекордом в истории независимого Азербайджана.
Какой самый “дорогой” и самый “дешевый” сорт?
- Как такового понятия “самого дорогого” или “самого дешевого” сорта или винограда нет. Цена винограда больше зависит от региона и года урожая. Один и тот же сорт, но в разных частях света, например в Италии и во Франции, может резко отличаться по цене. Или же один и тот же сорт, в том же регионе, в 2015 году может стоить по одной цене, а уже в 2016 году может резко отличаться как в сторону повышения, так и в сторону понижения. Но конечно же можно выделять самые распространенный, известный сорт. Думаю, что к нему относится сорт Каберне Совиньон.
С какими иностранными компаниями сотрудничаете? И с какими планируете наладить связи в дальнейшем?
- Прежде всего это самые передовые импортеры мира, которые функционируют в тех или иных государствах. Азербайджанские вина сейчас стоят на полках в одном ряду с винами ведущих стран мира: Франция, Италия, Испании, Грузии и др., а также в ресторанах различных городом мира. На данный момент основная цель - расширить географию, встать на полки международных торговых сетей, на полки в магазинах Duty Free международных аэропортов мира.
В каике страны на данный момент экспортируется наше вино?
- География экспорта широкая. Прежде всего это традиционные рынки – Россия, Украина, Белоруссия, страны Средней Азии. Но наряду с этим наше вино уверенно экспортируется в страны западной Европы – Бельгия, Нидерланды, Германию, а также в Польшу. Наши вина стали популярными в Китае, хоть и мелкими партиями, но экспортируются в страны Прибалтики, США, Японию, Корею. Благодаря государственной поддержки, прежде всего усилиям AzPromo, география из года в год уверенно растет.
Конкурентоспособно ли наше вино в постсоветском пространстве и ближнем зарубежье?
- Однозначно. Прежде всего список стран, которые я подчеркнул в ответе на предыдущий вопрос тому доказательство. Кроме этого, Азербайджанские вина является победителями многих профессиональных дегустационных конкурсов и в багажнике каждого предприятия имеется широкий комплект многочисленных дипломов и медалей.
В Азербайджане в связи с пандемией закрылись дома торжеств, периодически не работают рестораны. Как это отразилось на производстве винограда и виноделии?
- Очень негативно. Виноделие очень тесно связано с гастрономией, с ресторанным и туристическим бизнесом, а также всякого рода массовых мероприятий и торжеств. А эти отрасли наиболее пострадавшие от пандемии. Уже почти год как приостановлены проведение свадеб и всякого рода увеселительных мероприятий. Турпоток доведен до нуля. А деятельность ресторанов не восстановлена в полном объёме и постоянно прерывается различного рода ограничениями. И это не только у нас, а во всем мире, в том числе и в странах, которые являются рынками нашей продукции. Все это конечно привело к сокрушению как экспорта, так и всего производства. Цифры ощутимые. Порядка 50% от объёма предыдущего года.
Существуют ли у нас в стране какие-нибудь государственные программы поддержки в период пандемии?
- В стране был принят широкий пакет программ для поддержки сфер пострадавших от результатов пандемии, но, к сожалению, виноделие не подпало под эти программы. А в целом в республике девствуют программы по развитию виноделия, а также различные механизмы поощрения экспорта, в том числе винной продукции.
Ваши прогнозы на это год?
- Конечно, в период бушующей пандемии сложно давать прогнозы, так как пока не определены сроки полного выхода из сложившейся ситуации. Но мы всегда оптимистично смотрим вперед. Основанием для этого является наша база. А именно в республики из года в год увеличивается урожай, растет интерес к данной сфере как среди молодежи, так и со стороны государства. Растет интерес к Азербайджанскому вину за рубежом. И мы уверены, что благодаря всему этому сможем за короткий срок, как минимум, наверстать упущенное.
Развитие виноградарства и виноградной промышленности, является важным фактором занятости, в том числе при решении многих задач социально-экономического и демографического развития в стране. О ходе развития виноделия в Азербайджане в эксклюзивном интервью Karvannews рассказал председатель Ассоциации Производителей и Экспортеров Вина Азербайджана, Исполнительный Директор ООО “Агро-Азеринвест” Мадатов Эльчин.
Как получилось, что вы связали свою жизнь с виноделием?
- По профессии я финансист и до вовлечения в виноделие работал по своей специальности в разных компаниях! В 2005-ом году я начал работать финансовым директором молодой компании “Агро-Азеринвест”, которая занималась закладкой новых виноградников в регионах. Это был именно тот период, когда начиналось возрождение виноградарства и виноделия в Азербайджане после обретения независимости. По долгу службы надо было вникать во все процессы, начиная с покупки саженцев, их посадки, уход, дальше уже сбор винограда, получение вина, продажи, маркетинг, экспорт и дальнее продвижение. Вот так все закрутилось, и сейчас я не представляю себя в другой сфере. На мой взгляд, к настоящему времени, наряду с теоретическими знаниями, я приобрёл достаточно практики.
Сколько сортов винограда выращивается в Азербайджане? И когда был самый крупный сбор урожая?
- До недавних времен, а именно в начале 80-х годов, когда был пик развития Азербайджанского виноградарства и виноделия, у нас в республики выращивались около 500 сортов как столового, так и технического винограда. Однако на данный момент в Азербайджане в массовом количестве возделываются около 20 технических сортов винограда, среди которых Мадраса и Баян Ширей - это “аборигенные” азербайджанские сорта, а другие в основном это европейские или же грузинские сорта. Как я уже сказал, пик Азербайджанского виноградарства и виноделия приходиться на начало 80-х годов прошлого века, когда республикой руководил Общенациональный лидер Гейдар Алиев. Именно в этот период в Азербайджане был собран до сих пор рекордный урожай винограда - более чем 2 млн. тонн. Но и в последние годы наблюдается уверенный рост сбора винограда, так в 2019 году было собрано более 190 тыс. тонн, а в 2020 году уже почти 202 тыс. тонн., что также является рекордом в истории независимого Азербайджана.
Какой самый “дорогой” и самый “дешевый” сорт?
- Как такового понятия “самого дорогого” или “самого дешевого” сорта или винограда нет. Цена винограда больше зависит от региона и года урожая. Один и тот же сорт, но в разных частях света, например в Италии и во Франции, может резко отличаться по цене. Или же один и тот же сорт, в том же регионе, в 2015 году может стоить по одной цене, а уже в 2016 году может резко отличаться как в сторону повышения, так и в сторону понижения. Но конечно же можно выделять самые распространенный, известный сорт. Думаю, что к нему относится сорт Каберне Совиньон.
С какими иностранными компаниями сотрудничаете? И с какими планируете наладить связи в дальнейшем?
- Прежде всего это самые передовые импортеры мира, которые функционируют в тех или иных государствах. Азербайджанские вина сейчас стоят на полках в одном ряду с винами ведущих стран мира: Франция, Италия, Испании, Грузии и др., а также в ресторанах различных городом мира. На данный момент основная цель - расширить географию, встать на полки международных торговых сетей, на полки в магазинах Duty Free международных аэропортов мира.
В каике страны на данный момент экспортируется наше вино?
- География экспорта широкая. Прежде всего это традиционные рынки – Россия, Украина, Белоруссия, страны Средней Азии. Но наряду с этим наше вино уверенно экспортируется в страны западной Европы – Бельгия, Нидерланды, Германию, а также в Польшу. Наши вина стали популярными в Китае, хоть и мелкими партиями, но экспортируются в страны Прибалтики, США, Японию, Корею. Благодаря государственной поддержки, прежде всего усилиям AzPromo, география из года в год уверенно растет.
Конкурентоспособно ли наше вино в постсоветском пространстве и ближнем зарубежье?
- Однозначно. Прежде всего список стран, которые я подчеркнул в ответе на предыдущий вопрос тому доказательство. Кроме этого, Азербайджанские вина является победителями многих профессиональных дегустационных конкурсов и в багажнике каждого предприятия имеется широкий комплект многочисленных дипломов и медалей.
В Азербайджане в связи с пандемией закрылись дома торжеств, периодически не работают рестораны. Как это отразилось на производстве винограда и виноделии?
- Очень негативно. Виноделие очень тесно связано с гастрономией, с ресторанным и туристическим бизнесом, а также всякого рода массовых мероприятий и торжеств. А эти отрасли наиболее пострадавшие от пандемии. Уже почти год как приостановлены проведение свадеб и всякого рода увеселительных мероприятий. Турпоток доведен до нуля. А деятельность ресторанов не восстановлена в полном объёме и постоянно прерывается различного рода ограничениями. И это не только у нас, а во всем мире, в том числе и в странах, которые являются рынками нашей продукции. Все это конечно привело к сокрушению как экспорта, так и всего производства. Цифры ощутимые. Порядка 50% от объёма предыдущего года.
Существуют ли у нас в стране какие-нибудь государственные программы поддержки в период пандемии?
- В стране был принят широкий пакет программ для поддержки сфер пострадавших от результатов пандемии, но, к сожалению, виноделие не подпало под эти программы. А в целом в республике девствуют программы по развитию виноделия, а также различные механизмы поощрения экспорта, в том числе винной продукции.
Ваши прогнозы на это год?
- Конечно, в период бушующей пандемии сложно давать прогнозы, так как пока не определены сроки полного выхода из сложившейся ситуации. Но мы всегда оптимистично смотрим вперед. Основанием для этого является наша база. А именно в республики из года в год увеличивается урожай, растет интерес к данной сфере как среди молодежи, так и со стороны государства. Растет интерес к Азербайджанскому вину за рубежом. И мы уверены, что благодаря всему этому сможем за короткий срок, как минимум, наверстать упущенное.
